Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Property Pratama, sebuah perusahaan properti yang berfokus pada pengembangan dan manajemen properti di wilayah Cikarang Selatan, Jawa Barat. Peran ini merupakan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan menu-restoran di salah satu proyek properti kami.

CV Property Pratama adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan layanan properti berkualitas tinggi dengan fokus pada kenyamanan dan kepuasan pelanggan. Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim koki dengan baik dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-restoran yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
2. Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
3. Memantau persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris untuk memastikan kelancaran operasional.
4. Memastikan keamanan makanan dan kompliance dengan regulasi kesehatan makanan.
5. Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi biaya dan waktu.
6. Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
2. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri perhotelan atau restoran.
3. Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
4. Kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
5. Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
6. Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggi dan memenuhi target kualitas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait