Assistant Head Chef

Link Bold Abadi · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Link Bold Abadi. Peran ini akan membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Kandidat yang ideal memiliki kemampuan memimpin, pengalaman di industri kuliner, dan komitmen terhadap kualitas dan standar tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan, dan pengaturan jadwal staf.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim koki.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pengiriman bahan makanan yang tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki atau asisten kepala koki di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner (kegiatan wajib).,Berpengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip keselamatan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang perencanaan menu dan pengelolaan persediaan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baikPengalaman dalam industri kulinerKemampuan manajerial dan operasionalKemampuan komunikasi yang baikKemampuan multitaskingPengetahuan tentang keselamatan dan kebersihan dapurPengalaman dalam perencanaan menu dan pengelolaan persediaan bahan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait